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Vitaminbombe Petersiliensalat mit Feta



 

Zutaten:

  • Glatte Petersilie

  • Tomate

  • Feta

  • Frischer Limetten- oder Zitronensaft

  • Olivenöl

 

Zubereitung:


  • Petersilie und Tomate waschen und Blätter vom Stängel zupfen.

  • Petersilie, Tomate und Feta klein schneiden.

  • Alles in einer Schüssel mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen.

  • Zum Schluss noch etwas nach Bedarf Salz und Pfeffer dazu geben.

 

Fazit/ Tipp:


8 von 10. Sehr einfache Zubereitung und sehr lecker. Ich persönlich bin nicht unbedingt ein riesen Petersilien Fan. Mag sie aber trotzdem und esse sie in dieser Kombination mit Feta und Tomaten deutlich lieber.

Ergänzend würde natürlich noch ein Stück Fleisch oder auch Tofu schmecken..


Ich wünsche dir einen guten Appetit. Lass es dir schmecken.


High Five.

Dein Coach Flo



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