Shakshuka aus dem mittleren Osten

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Zutaten für ca. 4 Portionen:

• 4 Eier

• 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)

• 1 kleiner Bund glatte Petersilie

• 1 kleine Zwiebel

• 2 Paprika

• 2 Knoblauchzehen