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Low Carb Schokokuchen ohne Zucker und Mehl



 

Zutaten für 8 kleine Stücke:


  • 4 Eier

  • 100 g Zartbitter Schokolade (75%)

  • 100 g Butter

  • 4 EL Xucker light


 

Zubereitung:


  • Butter und Schokolade in der Mikrowelle bei niedriger Einstellung ca. 3 - 4 Minuten schmelzen lassen (Immer mal wieder zwischendurch umrühren und kontrollieren).

  • Eier schaumig schlagen.

  • Alle Zutaten zusammenfügen und im vorgeheizten 160 Grad Ofen für ca. 15-20 Minuten mit Ober- & Unterhitze backen.


 

Fazit/ Tipp:


10 von 10. Der absolute Knaller und vorallem als nicht Bäcker, wie mich, durch die wenigen Zutaten wirklich einfach zu machen. Wenn man noch einen weichen Kern haben möchte natürlich etwas kürzer im Ofen lassen. Du kannst das Rezept auch für kleinere Schokoküchlein mit weichem Kern nutzen.


Ich wünsche dir einen guten Appetit. Lass es dir schmecken.


High Five.

Dein Coach Flo


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