Zutaten für 3 - 4 Portionen:
1 Bund Basilikum
1 Salatgurke
400 g Rinderfilet
2 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
1 Löffel Kokosöl
Zubereitung:
Basilikum und Gurke waschen.
Gurke in feine Scheiben schneiden und Basilikum Blätter vom abzupfen.
Rindfleisch in feine Würfel oder Scheiben schneiden.
Kokosöl in eine Pfanne gebe und die Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
Rindfleisch für 1 Minute (je nachdem wie gewünscht und wie kleingeschnitten) in die heiße Pfanne geben und stetig umrühren.
Gurke, Basilikum, Rindfleisch, Olivenöl, Sojasauce zusammen in eine Schale geben und servieren.
Fazit/ Tipp:
Schneller und gleichzeitig leckerer geht es wirklich nicht. Unter 5 Minuten hat man ein leckeres gesundes Gericht gezaubert. Egal ob es mal schnell gehen muss oder man kurzfristig Freunde empfängt.
Wer noch einen extra Geschmack dazu geben möchte, kann etwas Sesam über seinen Salat geben. Auch sehr lecker.
Ich wünsche dir einen guten Appetit. Lass es dir schmecken.
High Five.
Dein Coach Flo
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