Zutaten für 3 - 4 Portionen:
4 Aprikosen
2 EL Mandelblättchen
2 EL flüssiger Honig
3 EL gemahlene Mandeln
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen
Die Nektarien halbieren oder in Schiffe schneiden
Den Honig, die gemahlenen Mandeln und Mandelblättchen in einem Topf geben und 1 Minute unter rühren erhitzen
Auf jede Nektarienenhälfte etwas von der Masse geben und in einer ofenfesten Form für ca. 10 Minuten in den Ofen geben.
Fazit/ Tipp:
Leckere gesunder und kalorienarmer Nachtisch für Groß und Klein. Es bietet sich an, je nachdem wie man es mag, auch Aprikosen anstelle von Nektarinen zu verwenden. Diese werden etwas weicher und sind dadurch noch etwas saftiger. Nektarinen bleiben eher etwas härter in ihrer Konsistenz.
Ich wünsche dir einen guten Appetit. Lass es dir schmecken.
High Five.
Dein Coach Flo