Leckeres Gemüse aus dem Ofen

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Zutaten für 3 - 4 Portionen:

• Gemüse nach Wahl, in diesem Fall

• 1 Süßkartoffel

• 8 kleine Champignons

• 1 grüne Paprika

• 1 kleine Zwiebel

• 1 TL italienisches Gewürz

• Salz/ Pfeffer

• 2 - 3 EL Olivenöl

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Zubereitung:

• Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen

• Gemüse waschen und klein schneiden

• In einer ofenfesten Schale mit den anderen Zutaten vermengen

• Für 25 - 30 Minuten in den Ofen schieben

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Fazit/ Tipp:

Durch die Ofenzubereitung kannst du dir gut Zeit nehmen um nebenbei z. B. ein Stück Fleisch oder Tofu dazu anzubraten. Außerdem ist es eine großartige Methode um sich Gemüse für die kommenden Tage vorzubereiten, ohne viel Aufwand dabei zu haben.

Ich wünsche dir einen guten Appetit. Lass es dir schmecken.

High Five.

Dein Coach Flo

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